Antihelten Ash (Bruce Campbell), kjent fra de ikoniske "Evil Dead"-filmene, er tilbake i denne nye skrekk-komiserien. Mer enn 30 år er gått siden publikum stiftet bekjentskap med den butikkansatte mannen som bekjemper monstre med motorsagen sin. Denne gangen er trusselen et virusutbrudd som kan utrydde hele menneskeheten. "Ash vs Evil Dead" er produsert av Sam Raimi ("Evil Dead"-trilogien, "Spider-Man"-filmene) og han har også regissert den første episoden.
Når Ash drar ut på leting etter sin kjære bil, er det noen som jakter på ham. Ruby og Kelly må slåss mot ondskapen, samtidig som Pablo rammes av en ny plage.